작가의글

손이 참 못생기고 거칠었던 엄마. 그 손으로 밀가루를 밀어 끓여주신 칼국수는 정말 맛있었지요. 별로 들어간것도없는 칼국수한그릇. 그맛이 그리운것은 물론이요, 엄마와함께 칼국수를 먹던 그때가 그립군요.

칼국수,손 칼국수,수제비 칼국수,바지락 칼국수..어른이 되서도 참 맛있게 먹고 있습니다...

그런가봐요.

바지락칼국수 시원한 국물이 최고죠

칼국수의 연애 자주 들러 먹던 칼국수.

비오는날 칼국수 먹으러가는 추억이 떠오릅니다. 어머님이 손수 끓여주시던 손맛도 가물가물하구요.

가랑비 손님처럼 사립문에 내리고

절대로 흉내낼 수 없는 잊을 수 없는 사람 명인의 맛

절대로 흉내 낼 수 없는 잊을 수 없는 사랑의 맛.

세월에 닳아져 내 절반도 되지않은 손으로 빛어내던 어머니의 손마디를 떠올린다.

비오는 오후 내내 땀 흘려도 유년의 칼국수 맛은 나지 않는다

세월에 닳아져 내 절반도 되지않은 손으로 빚어내던 어머니의 손마디를 떠올린다

좋은 글 감사합니다.

절대로 흉내낼 수 없는, 잊을 수 없는 사랑의 맛이더군요.....

어머니가 만들어 주신 음식의 맛은 손맛도 솜씨도 아닌 마음의 맛이더군요

칼국수인걸 알면서도 우린 마지 못해 주무르다 밀가루 반죽 어머니 치마 밑에 숨겨두고는

맛있다고 먹어주는 아들 앞에서 세월에 닳아져 내 절반도 되지않은

절반도 되지않은 손으로 빚어내던 어머니의 손마디를 떠올린다

걸쭉한 맛 베어나는 게 칼국수인걸 알면서도 우린 마지 못해 주무르다

...

맛이 그리운것은 물론이요